¡Qué rico!: Aprende a preparar una Fritata de verduras
¡Qué rico!: Aprende a preparar una Fritata de verduras

Hoy en  tenemos una receta deliciosa y muy fácil de hacer: .

Una tortilla fuera de lo común pues a diferencia de las tortillas tradicionales, aquí se colocan las verduras cocidas.

La fritata de verduras es ideal para los más pequeños de la casa pues tiene mucho valor nutricional por las verduras, el huevo y la leche que tiene como ingredientes.

ALGO MÁS. La receta de esta Fritata de verduras fue elaborada por la chef Jimena Larrea - jimenalarrea@gmail.com.

Toma lápiz y papel y anota la receta:

FRITATA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

1 taza de verduras cocidas (zanahoria, choclo, vainita, arvejas)

6 huevos

4 cucharadas de leche fresca

Sal

Pimienta

Orégano

Aceite

Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

En una sartén, colocar el aceite y de inmediato las verduras ya cocidas (zanahoria, choclo, vainita, arvejas). Mezclar y luego de unos segundos ponerle la sal, el orégano y la pimienta. Seguir moviendo.

En otro recipiente, colocar los huevos y batirlos. Luego poner la leche fresca y el orégano. Mezclar y colocar las verduras salteadas.

En una sartén, colocar el aceite y cuando esté caliente colocar toda la mezcla. Formar una especie de tortilla y esperar que se fría por un lado. Con ayuda de un plato, voltear la tortilla y continuar friendo.

Finalmente, se parte como si fuera un pastel y se sirve con aceite de oliva.

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