Para ganar masa muscular se requiere, principalmente, de un ejercicio de resistencia, reducir el exceso de grasa corporal mediante la dieta y ejercicio cardiovascular. La dieta, además, debe cubrir las necesidades diarias de nutrientes.
Con estos lineamientos la dieta puede pasar por varias etapas. Primero, reducir la grasa corporal con una dieta suficiente en nutrientes. Segundo, incrementar calorías con almidones complejos y proteína baja en grasa y de alta calidad.
Una vez que se llega a este tope (cubrir con alimentos) se puede evaluar la necesidad de un suplemento de proteínas que puede incluirse de manera supervisada y considerando obligatoriamente el estado de salud de la persona.
¿Qué cantidad?, ¿cuáles?, ¿con qué frecuencia? y ¿en qué horarios se dan los alimentos? depende mucho de la rutina diaria, la composición corporal de la persona y la rutina de ejercicio.