En las últimas décadas los esfuerzos por reducir la mortalidad por enfermedad cardiovascular parece empezar a dar resultados al disminuir los casos en los últimos 20 años, sin embargo, la muerte por Alzheimer y otras demencias han comenzado a incrementarse.
Se ha publicado un estudio que involucra a 92 383 personas observadas durante 28 años para evaluar la asociación entre el aceite de oliva y el Alzheimer. Se encontró que el consumo de más de 7 gramos de aceite de oliva o 1 cucharada al día se asoció con una disminución de riesgo de muerte por Alzheimer y otras demencias en un 28 %.
Lo que podemos concluir es que el consumo diario de aceite de oliva no solo trae beneficios a la salud cardiovascular, sino también a la salud mental. Pero, ojo, no sirve consumir este tipo de aceite sin tener una dieta saludable en general. La dieta mediterránea sigue mostrando ser una de las más convenientes para el cuerpo humano.
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