Lima sigue siendo la ciudad con mayor congestión vehicular de América Latina, no me imagino el estrés y el estado de ánimo de los taxistas cada vez que conducen. Si lo analizamos, ellos asumen parte de esa carga por los pasajeros y reflexiono sobre cuánto deben cuidar su salud mental, física y, por supuesto, su nutrición.
Amigo taxista toma nota de estos consejos. Primero, estar sentado tantas horas afecta tu digestión y metabolismo lo que se traduce en estreñimiento, ganar peso y perder masa muscular. Te sugiero que tengas horario para alimentarte (cada 4 a 6 horas).
Un buen desayuno incluye avena o camote, huevo y fruta entera, no necesitas más. En tu almuerzo come la mitad y completa con verduras. Evita jugos y bebidas azucaradas. La cena debe ser ligera similar a tu desayuno.
Te puede antojar gelatinas, golosinas, etc., que te ofrecen en la ruta, pero no te convienen. Es mejor cargar una lonchera con fruta entera, pasas o frutos secos como maní.
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