Cientos de atletas que llegaron a Perú para participar en los Juegos Panamericanos Lima 2019 acuden al comedor de la Villa Panamericana para ingerir sus alimentos.
Latina ha revelado que el alimento peruano más solicitado por los deportistas de todas las delegaciones es la quinua.
"Ha sido masivo el consumo de quinua. Ya todo el mundo está familiarizado con el valor y la potencia nutricional que tiene este producto. Todas las variedades, con papa, y la diversidad de guisos que estamos preparando a lo largo del evento", reveló Aldo Cardini, jefe de los chefs de Sodexo.
En declaraciones para Andina, el chef indicó que los deportistas conocen los beneficios de este alimento: "Están encantados con la quinua, que es la que ha tenido mayor atención y consumo entre los deportistas. Ellos saben de sus milenarias propiedades nutritivas y por eso la prefieren".
Cabe resaltar que el comedor de la Villa Panamericana funciona 22 horas al día.