La encuesta que hizo Netflix en Twitter sobre los mejores platos callejeros, donde el ceviche, la tlayuda mexicana y el choripán argentino, fueron los finalistas, causó furor en las redes sociales. Y es que el platillo de México fue el que se coronó como ganador. Sin embargo, el popular Chef Timour, un ciudadano francés que reside en Perú, defendió a capa y espada nuestro plato bandera a través de su cuenta de Facebook.
Tras estrenarse la serie “Street food: Latinoamérica”, la plataforma digital decidió crear interacción y dinamismo con esta peculiar encuesta. La votación se hizo tendencia en cuestión de minutos.
Sin embargo, al parecer el apoyo no fue suficiente y el primer lugar se lo llevó la tlayuda, plato mexicano, originario de Oaxaca. El ceviche alcanzó el 45.3 % del total de votos, mientras que la tlayuda ganó con un 46.8%.
“México, tienes suerte de que Netflix sea más popular en tu país. Comparar un Tlayuda con un Ceviche Peruano es ridículo. Solo por la pasión y el trabajo que implica preparar un ceviche es suficiente para que las personas sepan cuál es el mejor. ¿Dame un plato de comida callejera que implique tanta textura, sabores, sentidos? Tus reportajes son impresionante pero es difícil tomarte en serio ahora...”, fueron las radicales palabras del profesional en gastronomía.
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