Los cálculos o la litiasis son masas sólidas, como piedras, que se pueden formar en diversos lugares del cuerpo como las vías biliares (colelitiasis), en el (cálculo renal) o tracto , como resultado de la alimentación, herencia, problemas en el metabolismo u otras enfermedades.

No todos los cálculos son iguales y las recomendaciones dietéticas dependen de su composición, por eso es bueno saber qué tipo de cálculo se tiene.

Los cálculos en la vesícula o colelitiasis pueden aparecer por una modificación en la composición de la bilis, donde cambian la proporción de grasas como el colesterol de manera que precipitan formando cálculos.

Consumir una dieta rica en calorías puede aumentar la cantidad de excreción biliar de colesterol, de allí que las personas obesas tienen mayor probabilidad de formar este tipo de cálculos.

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