Si quieres que tu hijo desarrolle correctamente sus capacidades físicas y cognitivas, es importante que le brindes alimentos que contengan cobre.
Este metal rojo es esencial para la vida humana. Manuel Olivares, investigador del Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos de Chile(INTA), señala que el cobre tiene grandes beneficios para la salud. "Previene la anemia y enfermedades óseas, detiene el daño celular, mejora la calidad de los tejidos y brinda energía al cuerpo", agrega.
Olivares manifiesa que la avena, el maní, el pollo, las nueces, las legumbres, el huevo, las almendras y los champiñones son alimentos ricos en cobre. Todos estos pueden incorporarse en la lonchera de los niños.