Girasol para la anemia

Cuando los niveles de hemoglobina son bajos, la anemia se hace presente. Uno de los alimentos recomendados a la par del tratamiento y la supervisión médica son las semillas de girasol que contienen casi la misma cantidad de hierro que el hígado animal.
Otros alimentos ricos en hierro son las algas, la levadura de cerveza, el germen de trigo, el perejil, las almendras, las acelgas, las nueces, los dátiles, el queso de soya y el arroz integral.
Según el doctor Paavo Airola, la miel de abeja es rica en cobre, el cual ayuda en la asimilación del hierro. La vitamina C promueve la absorción del hierro, así como el magnesio.