Hacían su agosto en octubre. La Gerencia de Fiscalización y Control Urbano de la Municipalidad de Los Olivos fiscalizó las panaderías y tiendas que vendían pasteles y turrones sin registro sanitario. Al interior de los establecimientos se hallaron productos saborizantes vencidos, masa de harina en pésimo estado de salubridad y presencia de insectos cerca a los hornos.
El personal municipal fiscalizó las panaderías ubicadas en la av. Las Palmeras cdra. 40, av. Huandoy cdra. 15, jr. Tomás Catari cdra. 4 y jr. Newton cdra. 21. El objetivo fue verificar el procedimiento y estado de los diversos productos de consumo con la finalidad de asegurar la calidad de los alimentos que se comercializan en las panificadoras.
La panadería ubicada en la av. Las Palmeras no contaba con licencia de funcionamiento ni certificado de Defensa Civil; además, los turrones eran elaborados por personas que no tenían carnet para manipular alimentos. Mientras que en la panadería de la av. Huandoy, miembros fiscalizadores observaron que los productos se preparaban en pésimo estado de salubridad.
En el comercio del Jr. Catari, la administradora se negó a que los fiscalizadores ingresen al establecimiento a evaluar la limpieza; sin embargo, al lado de los mostradores se hallaron rastros de insectos y heces de roedores, por lo que se multó con 2 UIT, equivalente a S/. 7 900 Soles.
De otra parte, se encontraron cucarachas e insectos al interior de la panificadora del jirón Isaac Newton. También se encontraron galoneras con líquidos saborizantes para los pasteles y bocaditos vencidos por lo que se procedió con el decomiso de los productos.
La Municipalidad Distrital de Los Olivos continuará inspeccionando los comercios a través de la Gerencia de Fiscalización y Control Urbano.
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