En el Perú, las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de mortalidad. Según la Organización Panamericana de Salud (OPS), el 20.8% de las muertes en el Perú son atribuibles a enfermedades cardiovasculares, superando al cáncer, enfermedades respiratorias y digestivas. Además, la OMS proyecta que para el 2030 más de 23 millones de personas fallecerán debido a problemas cardíacos.
La prevención es clave para evitar estas enfermedades. La actividad física y una alimentación adecuada se convierten en aliados fundamentales. En este contexto, el consumo de vitaminas y suplementos juega un papel crucial en el mantenimiento de la salud cardiovascular, afirma Sandra Quintero, consultora de Nutrición Humana en BASF.
Quintero, especialista en Nutrición Humana de BASF, comparte las vitaminas y suplementos esenciales que deben formar parte de la ingesta diaria para prevenir enfermedades cardíacas y fortalecer el organismo:
- Vitamina K2: Esta vitamina tiene múltiples beneficios, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades coronarias y la prevención de la obstrucción de las arterias al dirigir el calcio hacia el sistema óseo. Es una sustancia que beneficia tanto al sistema óseo como al cardiovascular.
- Vitamina B12: Desempeña un papel crucial en la salud cardiovascular al reducir los niveles de homocisteína, un factor de riesgo importante para el desarrollo de la aterosclerosis. Su consumo es esencial, especialmente para vegetarianos y veganos.
- Vitamina E y carotenoides: Estos nutrientes tienen efectos antioxidantes y pueden prevenir la oxidación del colesterol LDL, lo que promueve el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
La especialista destaca que una buena alimentación no se limita solo a la elección de alimentos, sino que debe ser equilibrada, incluyendo una ingesta adecuada de frutas, verduras y proteínas.
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