Familias ajustan presupuesto ante alza de precios de alimentos

El encarecimiento de diversos productos de primera necesidad está provocando que las familias adopten medidas a fin de que sus ingresos les alcance para cubrir la alimentación.

Según una encuesta de La Compañía Peruana de Estudios de Mercado y Opinión Pública (CPI), para poder afrontar el alza de precios de alimentos de primera necesidad, el 29% de ciudadanos se abstiene de gastar en cosas no prioritarias, reduce gastos innecesarios, ajusta su presupuesto o no sale de paseo ni va a fiestas.

Tanto hombres como mujeres tuvieron esa respuesta en porcentajes similares, 28.8% y 29.3%, respectivamente. Lo mismo sucedió en los distintos grupos etarios. Además, esta medida fue tomada sobre todo por la población que vive en la costa sur.

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Otra acción que han aplicado, en vista al actual escenario económico, es reducir la variedad de compra de alimentos y comprar solo alimentos esenciales.

En menor proporción, eligen productos más económicos y cambian a marcas económicas. También buscan otro empleo, generan ingresos adicionales, han dejado de estudiar para trabajar o tienen varios trabajos.

Precios de alimentos subirán 35%

La variación de los precios que se prevé podría perjudicar aún más la economía familiar. Ante la Comisión Especial Hambre Cero del Congreso, el coordinador de Proyectos de Seguridad Alimentaria de la FAO en Perú, Fernando Castro, alertó que el valor de algunos alimentos podría aumentar hasta en un 35% por la escasez de fertilizantes.

Serían hasta seis los productos impactados por esta problemática que disminuirá su producción. Estos son maíz, arroz, tomate, zanahoria, cebolla y papa.

OJO AL DATO. Según la FAO, el aumento de precios se percibiría a fines del año y el 51% de la población sería afectada pues está en riesgo.

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