Comer para vivir: ¿Cómo elijo qué dieta seguir?

Factores como la edad, el acceso a alimentos o los hábitos y costumbres son parte de las consideraciones.

Actualizado el 04/01/2024, 06:00 a.m.

No debería ser tan complicado elegir una dieta, sin embargo, hay muchos aspectos que deben tomarse en cuenta antes de decidir qué estilo de alimentación seguir. Factores como la edad, el acceso a alimentos o los hábitos y costumbres son parte de las consideraciones, pero es dable que se elija un estilo totalmente opuesto a lo antes mencionado.

Las características que debe incluir una dieta son ser fácil de llevar en dos sentidos: primero, en la elaboración de las preparaciones y, segundo, en ser sostenible en el tiempo. Si se cuenta con poco tiempo para preparar una dieta basada en alimentos a la plancha, horno, vapor, sancochados, precocidos y congelados, una buena opción es que se cuente con variedad.

Sobre la sostenibilidad, hace referencia a que las porciones sean suficientes, que se pueda cumplir con horarios oportunos para alimentarse y que el cambio sea agradable y apetitoso para poder mantenerlo en el tiempo.