Esta es una pregunta referida a los momentos cuando uno tiene una comida fuera de casa, ofrecen un buffet o simplemente tienes las fuentes de comida dispuestas para servirte a tu antojo.
Si se trata del almuerzo, las verduras será lo que más se consuma. Si tenemos opción de ensalada seamos generosos, no para que nos llene y comamos menos (aunque a veces resulta una buena estrategia), sino para asegurar un buen aporte de vitaminas, minerales, pero sobre todo fibra dietética que ayuda a la digestión.
En un plato de fondo lo óptimo sería que la mitad lo ocupe vegetales crudos o cocidos. En lo que queda podemos servir porciones de la variedad de preparaciones que nos ofrezcan, pero que no superen el círculo interior del plato.
Mastica varias veces y no comas con apuro. Si hay postre, que sea una porción pequeña. Para la cena procura elegir una comida defácil digestión como una sopa, fruta o ensaladas.
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