El hígado graso puede presentarse por diferentes motivos, desde un consumo excesivo de alcohol, aumento de peso, mala alimentación o alteraciones metabólicas. Estos son los cuidados que debes tener si sufre esta condición.

No consumir alcohol, alimentos fritos o ricos en grasa saturada, como crema de leche, mantequillas, manteca, coco o aceite de palma.

Sustituir los lácteos enteros por descremados o semi descremados.

No agregues grasa o aceite para cocinar.

Retira la piel de las carnes y toda grasa visible.

Evita los alimentos que naturalmente contienen grasa, entre ellos, cacao, aceitunas, frutos secos, semillas, soya, y tarwi.

Procura consumir más ensaladas, de preferencia crudas. Reemplazar los carbohidratos simples (jarabe de maíz, galletas, alimentos a base de harinas refinadas, dulces, etc.) por carbohidratos complejos (avena, camote, cancha, frijol, lenteja, etc.). Comer hasta 3 frutas frescas al día (el exceso puede incrementar la grasa).

Sumado a ello, mantén un peso saludable. El peso se debe perder a un ritmo adecuado, 2kg al mes está bien.

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