Los jugos de fruta son alimentos naturales, saludables y nutritivos que contribuyen a cubrir necesidades de vitaminas, minerales y agua para la hidratación del día.

Estas bebidas tienen una característica que se debe tomar en cuenta para definir qué tan bueno es, según las necesidades de cada persona.

Es necesario saber que el jugo, al licuarse, es como si estuviera predigerido, es decir, el proceso de digestión es más acelerado y, por lo tanto, se absorbe más rápido. Lo segundo es que con el licuado las frutas también se rompen y pierden toda la fibra, nutriente importante para favorecer el buen funcionamiento del colon. En tercer lugar, en un vaso con jugo suele ingresar, al menos, 2 unidades o porciones de fruta, por lo que la cantidad de azúcar propia de la fruta se incrementa, así como el aporte de otros nutrientes y energía.

El jugo puede ser mejor para quien haga deporte moderado o intenso por la mañana o personas con mayor demanda de energía.

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