Croquetas de atún

INGREDIENTES
1 lata de atún
2 huevos
1 ajo molido
1/2 tz de pan rallado
5 cdas de queso parmesano
2 cdas de perejil
2 cdas de cebollita china picada
Pan seco rallado, sal y pimienta
PREPARACION
1. En un recipiente, desmenuce el atún, agregue el queso parmesano rallado, perejil picado, cebollita china, ajo molido, los huevos, sal y pimienta al gusto.
2. Mezclar bien y formar croquetas, pasarlas por pan seco rallado o galleta de soda molida. Freírlas en aceite bien caliente.