Pure de papas

INGREDIENTES
1/2 kg de papas amarillas
æ de taza de leche
2 cdas de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada
PREPARACION
1. Pelar las papas y cortarlas en trozos. Sancocharlas en el horno microondas tapadas o en una bolsa plástica doblada (sin nudo para que pueda salir el vapor) por 6 minutos (promedio un minuto por cada papa mediana). Dejar entibiar y prensar.
2. Mezclar bien con tenedor las papas prensadas con la leche, la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Servir caliente.