A veces, una mamá no sabe cómo debe preparar la comida de un bebé de 6 a 8 meses. Por esta razón, el Recetario nutritivo para niñas y niños de 6 a 23 meses del Ministerio de la Salud recomienda las siguientes recetas y dice por qué:
1. PURECITO VERDE
Ingredientes
- 1 puñado de habas frescas sin cáscara sancochadas.
- 1 unidad pequeña de papa amarilla sancochada.
- 2 onzas de leche evaporada.
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
- 3/4 taza con caldo.
Preparación
- Sancochar las habas y la papa. Guardar el caldo.
- Aplastar con la ayuda de un tenedor la papa y las habas sancochadas y previamente pasadas por un colador. Agregar la leche, el aceite y el caldo.
- Mezclar bien la preparación hasta obtener una consistencia espesa y servir.
¿Cuál es su aporte por ración?
Energía 221 kcal
Proteína 7,7 g
Hierro 0,7 mg
Retinol 32,7 ug
Zinc 0,8 mg
2. PURECITO FELIZ
Ingredientes
- 1 trozo chico de zapallo.
- 1 unidad de papa amarilla
- 1 onza de leche evaporada
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
- 1 onza de caldo.
Preparación
- Sancochar el zapallo y la papa. Guardar el caldo.
- Aplastar con la ayuda de un tenedor la papa sancochada, el zapallo y agregar la leche, el aceite y el caldo.
- Mezclar bien la preparación hasta obtener una consistencia espesa y servir.
¿Cuál es su aporte por ración?
Energía 153 kcal
Proteína 3,3 g
Retinol 114,9 ug
Hierro 0,6 mg
Zinc 0,5 mg
3. PURECITO MORENO
Ingredientes
- 1 unidad chica de papa amarilla.
- 1 unidad de hígado de pollo.
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
- 2 onzas de caldo.
Preparación
- Sancochar la papa amarilla y el hígado de pollo y guardar el caldo.
- Aplastar con la ayuda de un tenedor la papa sancochada, el hígado, agregar el aceite y el caldo.
- Mezclar bien la preparación hasta obtener una consistencia espesa y servir.
¿Cuál es su aporte por ración?
Energía 189 kcal
Proteína 11,9 g
Retinol 3457,6 ug
Hierro 5,0 mg
Zinc 2,0 mg
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