Calamares a la romana

PORCIONES: 4
INGREDIENTES:
4 calamares frescos
150 ml. de cerveza rubia
2 huevos
1 limón
350 gr. de harina
Aceite
Sal

PREPARACIÓN:
1. Limpiar bien los calamares y cortar en aros.
2. Exprimir medio limón.
3. Batir los huevos.
4. Añadir el jugo del limón y la cerveza. Sazonar.
5. Agregar la harina, sin dejar de batir, hasta que la mezcla espese.
6. Bañar los calamares en la masa.
7. Freír en abundante aceite.