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INGREDIENTES
500 g de fideos corbatas
300 g de pollo picado
12 unidades de champiñones
1 pimiento picado en cuadrados
½ tz de arvejitas cocidas
1 tz de leche fresca
1 tz de crema de leche
1 cda de harina
1 cda de mantequilla
20 g de queso parmesano
Perejil picado
PREPARACION
1. En una sartén sellar el pollo y agregar la mantequilla, la harina, los pimientos, las arvejitas y los champiñones.
2. Adicionar la leche y la crema de leche, cocinar por un minuto. Añadir el queso parmesano y el perejil picadito. Salpimentar.
3. Mezclar la salsa con los fideos sancochados al dente y servir.
