Saltado de mariscos

INGREDIENTES
300 g de mariscos
2 tzas de papa blanca picada en cuadritos
1/2 tza de zanahoria picada en cuadritos
1/2 tza de arvejas
1/2 tza de pimiento picado en cuadritos
1/2 cebolla picada
2 tomates picados en cuadritos
1 cdta de perejil picado
Sal y pimiento
PREPARACION:
1. En una sartén colocar aceite vegetal y calentar. Colocar la cebolla y los pimientos, saltearlos y agregar los tomates picaditos.
2. Agregar los mariscos, papa blanca pre cocida, zanahoria, arvejas cocidas y perejil. Condimentar con sal y pimienta.