Tiradito de pulpo

INGREDIENTES
600 g de pulpo bebé
1 lechuga
2 tomates
VINAGRETA
8 cdas de aceite de oliva
1/2 cdta de culantro picado
1/2 cdta de ají limo picado
4 cdas de jugo de limón
Sal y pimienta
PREPARACION
1. Para cocinar los pulpos bebés, sumergirlos en agua por 15 minutos desde que empieza a hervir. Reservar.
2. Luego, macerar por una hora los pulpos con la vinagreta.
3. Servir y acompañar con ensalada de tomate y lechuga.