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PORCIONES: 2
INGREDIENTES:
6 huevos
2 tomates
2 ramas de culantro
1 cebolla
1 ají
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN:
1. Picar los tomates, el ají, la cebolla y el culantro.
2. Agregar aceite en una sartén y freír durante diez minutos la cebolla, los tomates y el ají.
3. Añadir los huevos y revolver hasta que las yemas se disuelvan.
4. Apagar el fuego y colocar el culantro con sal al gusto.
5. Servir.
