Trufas de chocolate

INGREDIENTES
300 g de chocolate bitter
300 g de manjar blanco
1 onza de pisco
Cocoa (cantidad necesaria)
PREPARACION
1. Picar el chocolate, colocarlo en un bol de acero y llevar al fuego en baño de María hasta que derrita completamente.
2. Agregar el manjar blanco tibio, mezclar hasta obtener una crema uniforme y añadir el pisco.
3. Dejar enfriar y formar bolitas. Por último, bañarlas con cocoa.