¡Qué rico!: Aprende el paso a paso de este Pie de Limón [VIDEO]
¡Qué rico!: Aprende el paso a paso de este Pie de Limón [VIDEO]

Hoy en  nos ponemos dulces y traemos un delicioso , postre al que nadie podrá resistirse en casa.

Toma lápiz y papel y anota la receta:

PIE DE LIMÓN

INGREDIENTES:

2 tzs. Galleta de vainilla molida

5 cdas. mantequilla derretida

1 tz. leche condensada

¼ tz. jugo de limón

4 yemas

4 claras

¼ tz. azúcar

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180°C

Mezclar las galletas de vainilla con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta. Poner esta mezcla en un molde para pie y presionar con ayuda de una cuchara.

En un bowl, colocar las yemas junto a la leche condensada y el jugo de limón y rellenar en la base de galletas. Llevar al horno por 10 minutos y dejar enfriar.

En una batidora, colocar las claras y batir hasta conseguir el punto merengue. Luego ir agregando, poco a poco, el azúcar.

Con una manga, hacer picos con el merengue y llevar nuevamente el Pie de Limón al horno por cinco minutos.

ALGO MÁS. La receta de este Pie de Limón fue elaborada por el chef André Cochard de la Casa de Nestlé.

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