¡Qué rico!: Deleita a todos con esta Panceta adobada [VIDEO]
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Ya es fin de semana y en  traemos una deliciosa receta para disfrutarla en familia.

Se trata de una , la misma que va acompañada de unos choclitos aderezados con mantequilla, culantro y azúcar.

Toma lápiz y papel y anota la receta:

PANCETA ADOBADA

INGREDIENTES:

Aceite

360 gr. panceta de cerdo

1/2 und. cebolla roja

1 und. ajo molido

1 und. Cubo Maggi Tocino

2 cds. ají panca molido

1 tz. zanahoria

1 cda. pasas morenas

2 und. papa blanca

Agua

1 cda. culantro picado

Pimienta

1/2 cda. mantequilla

2 tz. choclo desgranado

1 cdta. azúcar blanca

1 cda. perejil picado

PREPARACIÓN:

En una sartén, colocar el aceite y sellar la panceta, sazonarlas con pimienta y reservar la carne.

En la misma sartén, dorar la cebolla y el ajo, añadir el Cubo Maggi Tocino. Incorporar el ají panca, el cerdo previamente sellado, la zanahoria en rodajas, las pasas, la papa blanca, el agua y cocinar por 20 minutos. Rectificar sazón y finalizar con culantro picado.

En una sartén caliente, derretir mantequilla e incorporar el choclo, el azúcar, el perejil.

ALGO MÁS. La receta de esta Panceta adobada fue elaborada por el chef de Casa Nestlé, Fernando Lazo.

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