El chocolate a la taza es una bebida reconfortante y deliciosa, pero su impacto en la salud depende de cómo se prepare y consuma.
Su principal beneficio proviene del cacao, rico en antioxidantes como flavonoides, que mejoran la circulación, reducen la inflamación y promueven la salud cardiovascular. También aporta magnesio, que apoya la función muscular y nerviosa.
Sin embargo, los riesgos surgen al agregar grandes cantidades de azúcar y grasa añadida, lo que incrementa su contenido calórico y de grasas saturadas.
Consumirlo en exceso puede contribuir al aumento de peso y al desequilibrio de los niveles de azúcar en sangre, especialmente en personas con diabetes.
Para disfrutarlo saludablemente, elige cacao puro o con alto porcentaje, usa endulzantes naturales como miel o yacón, y opta por leche baja en grasa o alternativas vegetales.
