El síndrome del intestino irritable o colon irritable es un trastorno funcional, es decir afecta la función del ritmo evacuatorio y se puede presentar acompañado de síntomas como dolor abdominal, diarrea, constipación, distensión abdominal y mucho disconfort.
Aún cuando no se conoce la causa exacta de este trastorno, se sabe que el estado emocional del paciente tiene relación con la aparición de síntomas, en especial, si son muy ansiosas o tienen rasgos de personalidad perfeccionista. Es frecuente que algunos alimentos fuente de fructooligosacáridos, conocidos como FOS, desencadenen síntomas. Algunos ejemplos: cebolla, espárragos, alcachofas, etc.
Cuando se tiene este problema se debe seguir algunos cuidados y hasta restricciones de alimentos por tiempos cortos. Podemos separar la dieta en tres etapas. Una cuando no se tiene síntomas, otra en episodios de diarrea y finalmente durante cuadros de constipación.
