Esto es lo que no debes hacer.
La ganancia de peso, sin duda, es por exceso de dos posibles factores: calorías o sedentarismo (dejo fuera todas aquellas posibilidades cuya causa primaria es alguna alteración en la salud sobre todo si es hormonal).
Por el hecho de entender que el problema está en el exceso, el primer error es que decidas quitar calorías de la dieta sin considerar sumar movimiento físico y allí viene la odisea.
El segundo error sobre la dieta misma es hacerla según lo que has leído o te han contado. La clásica es seguir una dieta sin carbohidratos como arroz, pan o papa o reducir el número de comidas principales a dos o una al día.
También empezar un ayuno intermitente sin saber cuáles son los requisitos para que realmente entres en ayuno. Por eso, si quieres perder peso, primero consulta al nutricionista.