Beber jugos de fruta aporta líquido, vitaminas, minerales y una cantidad importante de azúcar concentrada que resulta conveniente en algunos casos y no tanto en otros.

Es necesario considerar lo siguiente: en un vaso de jugo ingresa más de una unidad de fruta, que al licuarla con azúcar pierde buena parte de la interacción de la fruta. Además, la alta concentración de azúcar eleva la glucosa en sangre. Este detalle no conviene a personas con hipotiroidismo, sobrepeso, resistencia a la insulina, estreñimiento, diabetes, hígado graso y pacientes oncológicos. Por el contrario, en deportistas, personas con trabajo físico intenso o en quienes requieran recuperar peso, el jugo puede resultar provechoso.

A pesar de lo dicho líneas arriba, beber jugo 1 o 2 veces por semana está bien, lo importante es tener en cuenta que no es igual que consumir la fruta entera. Asimismo, si está hecho a base de verduras, no reemplaza a la ensalada.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR:

TAGS RELACIONADOS