Flan de leche

INGREDIENTES
6 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cdta de esencia de vainilla
Caramelo:
1/2 tz de azúcar
2 cdas de agua
PREPARACION
1. Para preparar el caramelo, poner en una cacerola el azúcar con dos cucharadas de agua. Llevar a fuego fuerte hasta que los bordes comiencen a oscurecerse. En ese momento girar la cacerola para mezclar bien el caramelo y dejarlo hasta que tome color miel. Retirar y volcar rápidamente sobre un molde especial para flan.
2. Para el flan, licuar los demás ingredientes y verterlo en el molde con el caramelo. Hornear a 180 °C por una hora en baño de María.