PORCIONES: 6
INGREDIENTES:
3 pechugas de pollo
2 cdas. de salsa ostión
250 gr. de maicena
3 tzas. de caldo de pollo
1 clara de huevo
2 cdas. de sillao
1 kión
4 dientes de ajo
PREPARACIÓN:
1. Filetear las pechugas y pasarlas por el sillao y la clara de huevo. Luego, añadir la maicena.
2. Dorar las pechugas, retirarlas y cortar en trozos.
3. Freír el kión, los dientes de ajo, el sillao y el ostión.
4. Añadir el caldo y dos cucharadas de maicena, previamente diluidas. Verter sobre el pollo.
