El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (Foto: Pixabay)
El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (Foto: Pixabay)

El es una de las bebidas más populares que se consumen en el mundo. No por nada, las personas la toman al iniciar su día para recargarse de energías, pues además de tener un inigualable sabor y aroma, aporta diversos beneficios al organismo.

Por ejemplo, a los 10 minutos de tomar café, la mitad de la máxima concentración de alguien se va a la sangre, por lo que sus efectos duran entre 3 y 4 horas después de su ingesta, ayudando a bloquear la adenosina, un neurotransmisor que tiene la tarea de “inhibir”.

Y aunque es un gran estimulante, muchos consideran que no es recomendable ingerirlo con el estómago vacío porque podría irritarlo, causar indigestión y malestar de quienes tienen úlceras y acidez estomacal. Pero ¿cuán cierta es esa afirmación? El portal publicó un artículo sobre este tema.

El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (Foto: Pixabay)
El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (Foto: Pixabay)

¿ES MALO BEBER CAFÉ CON EL ESTÓMAGO VACÍO?

De acuerdo con estudios de la , el consumo de café con el estómago vacío promueve el reflujo gastroesofágico, pero no está asociado con la dispepsia o indigestión. Por el contrario, esta bebida estimula la contracción de la vesícula biliar y la actividad motora del colon.

Y aunque aumenta la producción de ácido estomacal, no causa problemas digestivos, a menos que alguien presente sensibilidad a su consumo o padezca de problemas de acidez.

En la misma línea, de no beberla con el estómago vacío, hay quienes señalan que no debería tomarse porque aumenta la secreción de cortisol, justo cuando al iniciar el día los niveles de esta hormona esteroidea son altos.

Al respecto, se menciona que si bien los efectos son altos, estos son temporales y las consecuencias son menores en quienes lo toman con regularidad. Incluso se asegura que el café puede tener algunas propiedades antiestrés y tomarlo regularmente reduce la ansiedad y mejora el estado de ánimo.

Tomar café en cualquier momento del día es muy reparador para continuar con las actividades (Foto: Pixabay)
Tomar café en cualquier momento del día es muy reparador para continuar con las actividades (Foto: Pixabay)

¿CUÁNTA CAFEÍNA ES SEGURO CONSUMIR?

La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos, en español) indica que 400 miligramos al día, cuatro a cinco tazas de , es la cantidad ideal para los adultos sanos. Pero esto depende de cada individuo y qué tan rápido su cuerpo metaboliza la sustancia.

Aunque no ha establecido un nivel para los niños, la Academia Americana de Pediatría no recomienda que los menores y adolescentes consuman cafeína u otros estimulantes.

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