La respuesta es un rotundo sí. De hecho, cuando existe desnutrición y se observa claramente en casos extremos como marasmo y kwashiorkor, el cabello toma una textura pajosa y decolorada.
Las dietas que se ponen de moda y se siguen sin supervisión, como la dieta keto, tienen como una de sus consecuencias la caída del cabello. Aunque una dieta puede ser suficiente en energía, si no aporta nutrientes importantes para formar colágeno y queratina, el pelo se debilita.
Uno de los nutrientes que participan en mantener un cabello saludable es la biotina que está presente en menestras, nueces y yema del huevo cocida. Las fuentes naturales de colágeno como las patitas y el cuy son convenientes.
La deficiencia de hierro también impacta negativamente en la cabellera. Es esencial incluir alimentos con fuentes de hierro y ricos en magnesio, zinc, vitamina C y vitamina A.
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