​Ojo con la receta de Jimena: Hummus de garbanzo

La especialista en gastronomía, Jimena Agois, nos prepara hoy un imperdible Hummus de garbanzo, un plato altamente nutritivo y sobre todo fácil de hacer.

Ingredientes para el Hummus de Garbanzo:

400 gr. de garbanzos

1/3 de taza de tahini (pasta de sésamo o ajonjolí)

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de limón

2 dientes de ajo

Sal

Pimienta

Preparación del Hummus de garbanzo

  1. En una licuadora, colocar el garbanzo sancochado y pelado 
  2. Añadir la pasta de tahini o ajonjolí, así como la sal y pimienta a gusto.
  3. Luego agregar los dientes de ajo y el aceite de oliva
  4. Licuar por unos segundos y luego servir la preparación en platos hondos.
¡Buen provecho!

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