Ojo en Familia. Para Faviola Jimenéz , directora de la carrera de Nutrición de la Universidad Científica del Sur, no se puede pedir que las personas consuman alimentos saludables si en su entorno lo que se promueve es la comida chatarra.
Desde el año pasado, la Organización de Naciones Unidas declaró el decenio de la Nutrición. Sin embargo, la docente aclara que si no se pone ejemplos de consumos saludables en contextos reales será difícil que las personas cambien de hábito. "Las personas deben acudir al nutricionista antes de enfermar porque es la mejor forma de aprender a realizar una dieta balanceada", indica Jimenéz.
Por esta razón, la Universidad Científica del Sur realizará una feria que presenta un modelo de ciudad saludable. Con más 46 stands, las personas conocerán los beneficios de la nutrición en la misma universidad (avenida Panamericana Sur Km. 46). Ingreso gratis.
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