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Sara Abu-Sabbah

Sara Abu-Sabbah

Columnistas

2026-1-30

Comer para vivir: ¿Qué es la harina integral?

El salvado aporta fibra, el germen contiene vitaminas, minerales y grasas saludables, y el endospermo provee energía.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Qué es la harina integral?
Columnistas

2026-1-29

Comer para vivir: ¿Debo refrigerar los huevos en verano?

El frío mantiene estable la calidad interna del huevo y reduce la multiplicación bacteriana.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Debo refrigerar los huevos en verano?
Columnistas

2026-1-27

Comer para vivir: Grasa saturada y cómo consumirla sin culpa

Su ingesta en exceso puede aumentar el colesterol LDL, conocido como “malo”, y elevar el riesgo cardiovascular

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Grasa saturada y cómo consumirla sin culpa
Columnistas

2026-1-26

Comer para vivir ¿Cuánta proteína necesito según mi edad?

Es un nutriente esencial, construye músculos, sistema inmune y tejidos

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir ¿Cuánta proteína necesito según mi edad?
Columnistas

2026-1-24

Comer para vivir: Cómo saber si a tu bebé le gusta un alimento

Un infante necesitar probar de 8 a 15 veces un alimento para familiarizarse con un sabor nuevo.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: Cómo saber si a tu bebé le gusta un alimento
Columnistas

2026-1-23

Comer para vivir: Cambios diarios que prolongan tu vida

Reducir 30 minutos de sedentarismo diario se asocia con una reducción significativa de la mortalidad.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: Cambios diarios que prolongan tu vida
Columnistas

2026-1-21

Comer para vivir: Relación entre la sal y la hipertensión arterial

Muchas veces no da síntomas, pero con el tiempo puede dañar el corazón

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Relación entre la sal y la hipertensión arterial
Columnistas

2026-1-20

Comer para vivir: ¿En qué se diferencia el cacao de la cocoa?

Aunque suenan parecido, no son lo mismo. Ambos provienen del mismo grano, pero el proceso es distinto

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿En qué se diferencia el cacao de la cocoa?
Columnistas

2026-1-16

Comer para vivir: Alimentos que pueden agudizar el reflujo

En algunas personas, la cebolla cruda, el ajo crudo y las comidas muy picantes agravan las molestias.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Alimentos que pueden agudizar el reflujo
Columnistas

2026-1-15

Comer para vivir: ¿Es seguro usar papel aluminio en la cocina?

Le evidencia científica tiene una postura muy radical

Columnistas

Comer para vivir: ¿Es seguro usar papel aluminio en la cocina?
Columnistas

2026-1-14

Comer para vivir: Peligros de tomar agua de mar

No existe evidencia científica que demuestre beneficios frente al agua potable.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Peligros de tomar agua de mar
Columnistas

2026-1-13

Comer para vivir: Cómo identificar un laxante y sus riesgos

La fibra regula el tránsito, nutre la microbiota y mejora la digestión sin causar dolor

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cómo identificar un laxante y sus riesgos
Columnistas

2026-1-12

Comer para vivir: EE.UU. actualiza sus guías alimentarias

Destaca la importancia de consumir alimentos enteros y nutritivos frente a productos altamente procesados.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: EE.UU. actualiza sus guías alimentarias
Columnistas

2026-1-11

Comer para vivir: Agua de coco para hidratarse

Una buena opción para hidratarse en el día a día, después de caminatas, del calor intenso o de actividad física

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Agua de coco para hidratarse
Columnistas

2026-1-9

Comer para vivir: ¿Comer y bañarse causa calambres o “corta la digestión”?

Si has comido ligero, caminar o nadar suavemente no representa riesgo.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Comer y bañarse causa calambres o “corta la digestión”?
Columnistas

2026-1-8

Comer para vivir: Razones por las que debes consumir más melón

Es ligero, fácil de digerir y no causa fermentación por la hora

Columnistas

Comer para vivir: Razones por las que debes consumir más melón
Columnistas

2026-1-7

Comer para vivir:  ¿Cuál es la diferencia entre el helado de leche y el helado de crema?

Su contenido de grasa suele ser más bajo, alrededor de 3 a 6 %, por lo que resulta más ligero.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir:  ¿Cuál es la diferencia entre el helado de leche y el helado de crema?
Columnistas

2026-1-6

Comer para vivir: Sabores que marcan el cierre de las fiestas

En Perú, esta festividad suele coincidir con el cierre de reuniones, intercambios de regalos y comidas pendientes de las fiestas.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: Sabores que marcan el cierre de las fiestas
Columnistas

2026-1-5

Comer para vivir: ¿Qué tan saludable es la manteca de cerdo?

El problema no está en usarla, ya que su efecto depende de cómo y cuándo se utilice.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: ¿Qué tan saludable es la manteca de cerdo?
Columnistas

2026-1-4

Comer para vivir: ¿Existe una dosis de alcohol que no afecte tu salud?

Durante años se pensó que un trago al día podía aportar beneficios al corazón. Sin embargo, la realidad es otra

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: ¿Existe una dosis de alcohol que no afecte tu salud?
Columnistas

2026-1-3

Comer para vivir: Diferencias entre pescado blanco y pescado azul

Ambos aportan vitaminas del complejo B, minerales como el yodo y el selenio, y proteína completa de alto valor biológico.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: Diferencias entre pescado blanco y pescado azul
Columnistas

2026-1-2

Comer para vivir: Primer día de playa sin molestias

El calor, el viento y el agua salada favorecen la deshidratación sin que se perciba de inmediato

Columnistas

Comer para vivir: Primer día de playa sin molestias
Columnistas

2026-1-1

Comer para vivir: Un feriado para pausar y proyectar un 2026 con propósito

No se trata de correr ni de producir más, es más para ordenar la mente y el cuerpo con calma.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Un feriado para pausar y proyectar un 2026 con propósito
Columnistas

2025-12-31

Comer para vivir: Cómo disfrutar el fin de año sin malestar

Bebe agua durante el día y, si consumes alcohol, alterna la bebida alcohólica con un vaso de agua.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cómo disfrutar el fin de año sin malestar
Columnistas

2025-12-29

Comer para vivir: Propósitos de bienestar con menos presión y más sentido

El problema no es querer estar mejor, la dificultad está en cómo nos planteamos esos objetivos. L

Columnistas

Comer para vivir: Propósitos de bienestar con menos presión y más sentido
Columnistas

2025-12-27

Comer para vivir: Evitar métodos peligrosos para “entrar en el vestido”

Es bueno recordar que lo que sube en dos o tres días no es grasa, sino líquido y una digestión más lenta.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Evitar métodos peligrosos para “entrar en el vestido”
Columnistas

2025-12-26

Comer para vivir: Cómo distinguir la indigestión de la intoxicación 

Conocer la diferencia permite actuar con rapidez y recuperar el bienestar sin complicaciones.

Columnistas

Comer para vivir: Cómo distinguir la indigestión de la intoxicación 
Columnistas

2025-12-25

Comer para vivir: Cómo conservar y recalentar la comida de forma segura

La comida bien refrigerada dura de 3 a 4 días, y si no la consumirás pronto, congélala.

Columnistas

Comer para vivir: Cómo conservar y recalentar la comida de forma segura
Columnistas

2025-12-25

Me irrita que siempre está pegada al celular (CASOS DEL CORAZÓN)

“Me pregunto si estoy exagerando o si su forma de usar el celular está afectando nuestra relación más de lo que ella cree”.

Columnistas

Me irrita que siempre está pegada al celular (CASOS DEL CORAZÓN)
Columnistas

2025-12-21

Comer para vivir: Por qué cambia el olor de la orina tras comer espárragos

No es algo negativo ni un signo de daño orgánico

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir:  Por qué cambia el olor de la orina tras comer espárragos
Columnistas

2025-12-16

Comer para vivir: ¿Cómo se produce la vitamina D en la piel?

La usamos para fortalecer los huesos, defender el sistema inmune y mantenernos con energía.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: ¿Cómo se produce la vitamina D en la piel?
Columnistas

2025-12-13

Comer para vivir: Descubre los alimentos nativos del Perú

Son alimentos que crecieron en nuestras tierras por miles de años y que hoy la ciencia reconoce por su alto valor nutricional.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Descubre los alimentos nativos del Perú
Columnistas

2025-12-12

Comer para vivir: Alimentación saludable no es prohibir, es enseñar a elegir

La alimentación flexible enseña que hay alimentos para el día y otros que pueden disfrutarse de vez en cuando

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Alimentación saludable no es prohibir, es enseñar a elegir
Columnistas

2025-12-10

Comer para vivir: Frutas de temporada en diciembre

Aportan vitaminas, fibra y antioxidantes que ayudan a mantener una buena digestión

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Frutas de temporada en diciembre
Columnistas

2025-12-9

Comer para vivir: Navidad y diabetes, cómo disfrutar sin subir la glucosa

Priorizar proteínas magras como pavo o pollo brinda saciedad sin afectar la glucosa

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Navidad y diabetes, cómo disfrutar sin subir la glucosa
Columnistas

2025-12-7

Comer para vivir: Octógonos en alimentos ayudan a elegir mejor

Su objetivo es orientar a las personas para evitar excesos que, con el tiempo, pueden aumentar el riesgo de enfermedades

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Octógonos en alimentos ayudan a elegir mejor
Columnistas

2025-12-7

Comer para vivir: Frutos aliados para la salud masculina

Pueden mejorar la circulación, apoyando la salud vascular y, en algunos estudios, la función eréctil.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Frutos aliados para la salud masculina
Columnistas

2025-12-4

Comer para vivir: Maca, energía andina en un alimento pequeño

Sus componentes pueden mejorar la vitalidad, apoyar el rendimiento físico y ayudar a equilibrar el estado de ánimo

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Maca, energía andina en un alimento pequeño
Columnistas

2025-12-3

Comer para vivir: Cambios previos al periodo y cómo aliviar las molestias

Una recomendación respaldada por estudios es consumir magnesio en forma de citrato o glicinato

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Cambios previos al periodo y cómo aliviar las molestias
Columnistas

2025-12-3

Comer para vivir: Cambios previos al periodo y cómo aliviar las molestias

Una recomendación respaldada por estudios es consumir magnesio en forma de citrato o glicinato.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Cambios previos al periodo y cómo aliviar las molestias
Columnistas

2025-12-2

Comer para vivir: Por qué tu estómago lo siente todo

El estrés altera los movimientos del esófago y la producción de ácido.

Columnistas

Comer para vivir: Por qué tu estómago lo siente todo
Columnistas

2025-12-2

Comer para vivir: Por qué tu estómago lo siente todo

El sistema nervioso y el digestivo están conectados como si mantuvieran una comunicación directa

Columnistas

Comer para vivir: Por qué tu estómago lo siente todo
Columnistas

2025-11-30

Comer para vivir: ¿Se puede comer pescado en la noche?

Ofrece nutrientes sin exceso de calorías y permite una digestión tranquila

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: ¿Se puede comer pescado en la noche?
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2025-11-28

Comer para vivir: Diferencias entre aceitunas verdes y negras

Ambas aportan grasas saludables similares a las del aceite de oliva, que contribuyen al cuidado del corazón.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Diferencias entre aceitunas verdes y negras
Columnistas

2025-11-26

Comer para vivir: Por qué recomiendo consumir pecanas

Un puñado pequeño ofrece beneficios sin sumar calorías en exceso

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Por qué recomiendo consumir pecanas
Columnistas

2025-11-25

Comer para vivir: ¿Qué es el GLP-1 y por qué todos hablan de él?

Actúa en el cerebro reduciendo el apetito y aumentando la sensación de saciedad.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: ¿Qué es el GLP-1 y por qué todos hablan de él?
Columnistas

2025-11-20

Comer para vivir: Claves para evitar picos de glucosa si tienes diabetes

Incorporar estas tres estrategias en cada comida ayuda a mantener un mejor control glucémico

Columnistas

Comer para vivir: Claves para evitar picos de glucosa si tienes diabetes
Columnistas

2025-11-19

Comer para vivir: Cómo identificar alimentos integrales reales

No es recomendable dejarse llevar solo por el color oscuro, ya que un producto puede verse marrón sin ser integral.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Cómo identificar alimentos integrales reales
Columnistas

2025-11-18

Comer para vivir: Malos hábitos que nos hacen subir de peso a fin de año

Diciembre suele traer celebraciones, reuniones y mucha comida deliciosa

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Malos hábitos que nos hacen subir de peso a fin de año
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2025-11-17

Comer para vivir: Vinagre de manzana con madre y sus efectos reales

Favorece una digestión más ligera y ayuda a evitar la pesadez tras comidas abundantes

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Vinagre de manzana con madre y sus efectos reales

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