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Sara Abu-Sabbah

Sara Abu-Sabbah

Columnistas

2026-3-13

Comer para vivir: ¿Qué cantidad de almuerzo servir a un escolar?

Hay una forma práctica de calcularlo usando el método del plato.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Qué cantidad de almuerzo servir a un escolar?
Columnistas

2026-3-12

Comer para vivir: La inflamación de bajo grado que alerta al cuerpo

Diversos factores de la vida moderna pueden favorecerla

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: La inflamación de bajo grado que alerta al cuerpo
Columnistas

2026-3-11

Comer para vivir: ¿Cuánta proteína necesita un escolar en la pubertad?

Más que exceso de proteína, lo importante es variedad, regularidad y alimentos reales. 

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Cuánta proteína necesita un escolar en la pubertad?
Columnistas

2026-3-10

Comer para vivir: Cuidados del músculo femenino a lo largo de la vida

Realizar ejercicios de fuerza al menos dos o tres veces por semana.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cuidados del músculo femenino a lo largo de la vida
Columnistas

2026-3-9

Comer para vivir: Etapas importantes en la vida nutricional de la mujer

Pueden afectar el metabolismo, el sueño, la masa muscular y la salud ósea

Columnistas

Comer para vivir: Etapas importantes en la vida nutricional de la mujer
Columnistas

2026-3-8

Comer para vivir:  Elegir entre ultraprocesados y alimentos naturales

Un alto consumo de ultraprocesados se asocia con un mayor riesgo de enfermedades.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir:  Elegir entre ultraprocesados y alimentos naturales
Columnistas

2026-3-7

Comer para vivir:  El ABC de la lonchera escolar, sin complicaciones

No se trata de perfección, sino de constancia.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir:  El ABC de la lonchera escolar, sin complicaciones
Columnistas

2026-3-6

Comer para vivir:  Texturas que enseñan al bebé a comer en su primer año

Cuando el bebé inicia con la comida sólida, la textura tiene tanta importancia como el alimento.

Columnistas

  Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir:  Texturas que enseñan al bebé a comer en su primer año
Columnistas

2026-3-6

Comer para vivir: Cómo preparar el cuerpo para la rutina escolar

No se trata de hacer cambios drásticos, requiere reinstalar hábitos mediante horarios regulares

Columnistas

Comer para vivir: Cómo preparar el cuerpo para la rutina escolar
Columnistas

2026-3-3

Comer para vivir: Cómo tener agua limpia tras un desastre

Bacterias, virus y parásitos pueden mezclarse con el agua potable y causar diarreas, hepatitis A o infecciones graves

Columnistas

Comer para vivir: Cómo tener agua limpia tras un desastre
Columnistas

2026-2-28

Comer para vivir: El ayuno intermitente es útil, pero no mágico

Ayuda a adelgazar, pero no es superior a una dieta tradicional basada simplemente en la reducción de calorías.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: El ayuno intermitente es útil, pero no mágico
Columnistas

2026-2-27

Comer para vivir: Vivir más y mejor no depende de una sola dieta

Cada mejora en la alimentación se convierte literalmente en una inversión en años de vida

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Vivir más y mejor no depende de una sola dieta
Columnistas

2026-2-26

Comer para vivir: ¿Por qué cuando duermes mal te provocan más dulces y harinas?

No es falta de fuerza de voluntad, es biología.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Por qué cuando duermes mal te provocan más dulces y harinas?
Columnistas

2026-2-25

Comer para vivir: Cuándo tomar suplementos de calcio

Es importante asegurar suficiente vitamina D, porque sin ella el calcio no se fija bien al hueso.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cuándo tomar suplementos de calcio
Columnistas

2026-2-24

Comer para vivir: Adolescencia, la etapa para crecer con salud

Tan relevante como elegir qué comer es prestar atención a la cantidad.

Columnistas

Comer para vivir: Adolescencia, la etapa para crecer con salud
Columnistas

2026-2-23

Comer para vivir: Efectos en el cuerpo de la papa y yuca

La forma de prepararlas también cambia todo.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Efectos en el cuerpo de la papa y yuca
Columnistas

2026-2-22

Comer para vivir: Disfrutar del pisco sour sin excesos

Cuidar el cuerpo también es parte de respetar nuestra cultura.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Disfrutar del pisco sour sin excesos
Columnistas

2026-2-21

Comer para vivir: Cómo revertir la prediabetes con alimentación

No se trata de hacer dietas extremas, pero sí de ajustar la calidad y distribución.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cómo revertir la prediabetes con alimentación
Columnistas

2026-2-19

Comer para vivir: ¿Es necesario tomar suplementos en el climaterio?

La estrategia más sólida sigue siendo la alimentación de calidad y una evaluación profesional personalizada.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Es necesario tomar suplementos en el climaterio?
Columnistas

2026-2-17

Comer para vivir: Cambios para aliviar el dolor durante la menstruación

Los cambios hormonales influyen en el intestino, la sensibilidad al dolor y el equilibrio de líquidos.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cambios para aliviar el dolor durante la menstruación
Columnistas

2026-2-12

Comer para vivir: Qué significa que un chocolate sea alto en cacao

Un chocolate de 70%, 80% o más contiene mayor proporción de cacao y menor cantidad de azúcar.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Qué significa que un chocolate sea alto en cacao
Columnistas

2026-2-11

Comer para vivir: El rol del selenio en el funcionamiento del cuerpo

Un consumo adecuado de selenio se ha asociado con una mejor respuesta inmunológica

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: El rol del selenio en el funcionamiento del cuerpo
Columnistas

2026-2-10

Comer para vivir: Cambios en la alimentación del adulto mayor

El metabolismo se vuelve más lento, disminuye la masa muscular y el apetito suele reducirse,

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cambios en la alimentación del adulto mayor
Columnistas

2026-2-9

Comer para vivir: Consejos alimenticios para pacientes con cáncer

Durante la quimioterapia o la radioterapia aumenta el riesgo de pérdida muscular

Columnistas

Comer para vivir: Consejos alimenticios para pacientes con cáncer
Columnistas

2026-2-8

Comer para vivir: Qué comer y qué no si sufres de hipotiroidismo

Algunos vegetales pueden interferir de manera leve con el uso del yodo por la tiroides

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Qué comer y qué no si sufres de hipotiroidismo
Columnistas

2026-2-7

Comer para vivir: La relación real entre el estrés y engordar

Alerta con comer rápido, picar sin hambre real o usar la comida como consuelo emocional.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: La relación real entre el estrés y engordar
Columnistas

2026-2-5

Comer para vivir: Mariscos y su impacto real en el colesterol y ácido úrico

El aspecto central es la cantidad y la frecuencia

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Mariscos y su impacto real en el colesterol y ácido úrico
Columnistas

2026-1-30

Comer para vivir: ¿Qué es la harina integral?

El salvado aporta fibra, el germen contiene vitaminas, minerales y grasas saludables, y el endospermo provee energía.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Qué es la harina integral?
Columnistas

2026-1-29

Comer para vivir: ¿Debo refrigerar los huevos en verano?

El frío mantiene estable la calidad interna del huevo y reduce la multiplicación bacteriana.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Debo refrigerar los huevos en verano?
Columnistas

2026-1-27

Comer para vivir: Grasa saturada y cómo consumirla sin culpa

Su ingesta en exceso puede aumentar el colesterol LDL, conocido como “malo”, y elevar el riesgo cardiovascular

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Grasa saturada y cómo consumirla sin culpa
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2026-1-26

Comer para vivir ¿Cuánta proteína necesito según mi edad?

Es un nutriente esencial, construye músculos, sistema inmune y tejidos

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir ¿Cuánta proteína necesito según mi edad?
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2026-1-24

Comer para vivir: Cómo saber si a tu bebé le gusta un alimento

Un infante necesitar probar de 8 a 15 veces un alimento para familiarizarse con un sabor nuevo.

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Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: Cómo saber si a tu bebé le gusta un alimento
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2026-1-23

Comer para vivir: Cambios diarios que prolongan tu vida

Reducir 30 minutos de sedentarismo diario se asocia con una reducción significativa de la mortalidad.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: Cambios diarios que prolongan tu vida
Columnistas

2026-1-21

Comer para vivir: Relación entre la sal y la hipertensión arterial

Muchas veces no da síntomas, pero con el tiempo puede dañar el corazón

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Relación entre la sal y la hipertensión arterial
Columnistas

2026-1-20

Comer para vivir: ¿En qué se diferencia el cacao de la cocoa?

Aunque suenan parecido, no son lo mismo. Ambos provienen del mismo grano, pero el proceso es distinto

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿En qué se diferencia el cacao de la cocoa?
Columnistas

2026-1-16

Comer para vivir: Alimentos que pueden agudizar el reflujo

En algunas personas, la cebolla cruda, el ajo crudo y las comidas muy picantes agravan las molestias.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Alimentos que pueden agudizar el reflujo
Columnistas

2026-1-15

Comer para vivir: ¿Es seguro usar papel aluminio en la cocina?

Le evidencia científica tiene una postura muy radical

Columnistas

Comer para vivir: ¿Es seguro usar papel aluminio en la cocina?
Columnistas

2026-1-14

Comer para vivir: Peligros de tomar agua de mar

No existe evidencia científica que demuestre beneficios frente al agua potable.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Peligros de tomar agua de mar
Columnistas

2026-1-13

Comer para vivir: Cómo identificar un laxante y sus riesgos

La fibra regula el tránsito, nutre la microbiota y mejora la digestión sin causar dolor

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cómo identificar un laxante y sus riesgos
Columnistas

2026-1-12

Comer para vivir: EE.UU. actualiza sus guías alimentarias

Destaca la importancia de consumir alimentos enteros y nutritivos frente a productos altamente procesados.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: EE.UU. actualiza sus guías alimentarias
Columnistas

2026-1-11

Comer para vivir: Agua de coco para hidratarse

Una buena opción para hidratarse en el día a día, después de caminatas, del calor intenso o de actividad física

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Agua de coco para hidratarse
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2026-1-9

Comer para vivir: ¿Comer y bañarse causa calambres o “corta la digestión”?

Si has comido ligero, caminar o nadar suavemente no representa riesgo.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Comer y bañarse causa calambres o “corta la digestión”?
Columnistas

2026-1-8

Comer para vivir: Razones por las que debes consumir más melón

Es ligero, fácil de digerir y no causa fermentación por la hora

Columnistas

Comer para vivir: Razones por las que debes consumir más melón
Columnistas

2026-1-7

Comer para vivir:  ¿Cuál es la diferencia entre el helado de leche y el helado de crema?

Su contenido de grasa suele ser más bajo, alrededor de 3 a 6 %, por lo que resulta más ligero.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir:  ¿Cuál es la diferencia entre el helado de leche y el helado de crema?
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2026-1-6

Comer para vivir: Sabores que marcan el cierre de las fiestas

En Perú, esta festividad suele coincidir con el cierre de reuniones, intercambios de regalos y comidas pendientes de las fiestas.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: Sabores que marcan el cierre de las fiestas
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2026-1-5

Comer para vivir: ¿Qué tan saludable es la manteca de cerdo?

El problema no está en usarla, ya que su efecto depende de cómo y cuándo se utilice.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: ¿Qué tan saludable es la manteca de cerdo?
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2026-1-4

Comer para vivir: ¿Existe una dosis de alcohol que no afecte tu salud?

Durante años se pensó que un trago al día podía aportar beneficios al corazón. Sin embargo, la realidad es otra

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: ¿Existe una dosis de alcohol que no afecte tu salud?
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2026-1-3

Comer para vivir: Diferencias entre pescado blanco y pescado azul

Ambos aportan vitaminas del complejo B, minerales como el yodo y el selenio, y proteína completa de alto valor biológico.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir: Diferencias entre pescado blanco y pescado azul
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2026-1-2

Comer para vivir: Primer día de playa sin molestias

El calor, el viento y el agua salada favorecen la deshidratación sin que se perciba de inmediato

Columnistas

Comer para vivir: Primer día de playa sin molestias
Columnistas

2026-1-1

Comer para vivir: Un feriado para pausar y proyectar un 2026 con propósito

No se trata de correr ni de producir más, es más para ordenar la mente y el cuerpo con calma.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Un feriado para pausar y proyectar un 2026 con propósito

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